Le retour.
Au début du mois de mars je pensais à Foodistan, me disant que cela avait été une belle histoire qui se raconterait désormais au passé… et puis le covid-19 a mis son nez dans nos vies et il a fallu s’enfermer. Entre télétravail et classe à la maison, pas de quoi s’ennuyer certes mais les habitudes s’installent vite, les automatismes aussi et le temps s’étend et devient un peu trop ronronnant pour être savoureux et savouré. La survie, l’étonnement, l’improvisation je les ai retrouvés dans la cuisine, et depuis chaque jour, c’est ce que je glisse dans nos assiettes qui nous fait voyager, nous surprend et rend notre quotidien inattendu et pimenté comme dans le temps d’avant.
Le plaisir inouï de cuisiner qui ne m’a jamais quitté conjugué à des encouragements venus de quelque part entre l’Atlantique et la Méditerranée m’ont décidée à reprendre mes notes, mon clavier et mon appareil photo et à redonner vie à ce blog.
