Vous ne le savez peut-être pas encore mais je suis dans un état un peu bizarre depuis quelques mois. Etat qui provoque des envies... incontrôlables. L'envie de rhubarbe en fait partie.
En attendant la saison je me suis gavée de compote tout prête (shame on me) et puis ses tiges vertes et roses sont enfin arrivées sur les étals, en même temps que le mois de mai. Depuis pas un jour ne s'est passé sans que je déguste ce légume puisque la rhubarbe est incontestablement un légume ! La saison s'achève déjà (oui, je sais, j'aurais pu vous livrer ma recette un peu plus tôt, cela aurait été plus à propos, mais au même titre que les envies j'ai aussi des trous de mémoire une mémoire de poisson rouge ces temps-ci... no comment) et mes papilles sont comblées par cette saveur acidulée qui m'enchante toujours autant.
