FOODISTAN
Paris . Istanbul . Téhéran
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Index des recettes par ingrédients
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19/03/2021
Sortir du placard : Adas polo // Riz aux lentilles
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En ce dernier jour d'hiver, il était temps de vous parler d'une recette qui en est typique! Cela dit, demain c'est Norouz et com...
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28/02/2021
Soleil d'hiver : salade d'orange
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L'hiver est plus généreux qu'on veut bien le croire. Regardez le merveilleux soleil dont il nous gratifie depuis quelques semaines. ...
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10/06/2020
Des livres à la noix: amandes, noisettes et noix de cajou dans un caramel d'épices
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Dans ma bibliothèque on trouve: un paquet de romans, quelques essais, une collection de b.d. qui s'étoffe, une pile sérieuse de guides...
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10/05/2020
La vie en rose. Deux fois: Albaloo Polo // Riz aux griottes et Sharbat-é albaloo // Sirop de griotte
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Demain, nous sortirons de notre vie en pot de confiture, nous pourrons aller étaler notre confit d'âme sur les murs de la ville et les ...
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26/04/2020
Plaisir : Çilbir // Œufs pochés au yaourt
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Un drôle de recette. La première fois qu'on m'en a parlée j'étais un peu dubitative. Des œufs et du yaourt? Vraiment? Quoique. ...
21/04/2020
La vie en rose: Lift makbouss // Navets à la libanaise
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Puisque nous sommes confinés, je confis/e tout! Mes mots, via ce blog, et tout ce qui se mange. Je joue sur les mots, je ne confis pas vrai...
18/04/2020
La crème de la crème : Mâst-é kisséh-i // Labneh // Yaourt égoutté
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J'ai envie d'ailleurs. Du Liban, notamment. Je crois que j'y serai heureuse, en tous cas mes papilles le seraient. Mon empire p...
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15/04/2020
New Delhi - Paris et des amis : Methi mathri // Biscuits salés au fenugrec
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Au bout de la rue où nous habitions avant se trouvait une maison remplie d'amis que nous voyions très souvent. Les enfants allaient à l...
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14/04/2020
Ode à l'amande : Purée d'amande complète
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Vous n'allez plus pouvoir m'arrêter. Le retour sur ce blog me procure plus de plaisir que ce que j'imaginais. J'ai toujo...
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13/04/2020
Le meilleur gâteau du monde : Panpepato // pain poivré
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Le retour. Au début du mois de mars je pensais à Foodistan , me disant que cela avait été une belle histoire qui se raconterait désor...
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